增加口感……”
冯烨听得很是无语,心道那你刚才还拿给我喝?
“来,这边请。”
田宝带着冯烨二人出了这间屋子,在绿树掩映下又走了数十米,然后来到了一栋竹楼前。
打开同样是用竹子做成的一扇门后,刚一走进去,就感觉到了一股凉意。
这竹楼从外边看高高大大的,还以为有好几层呢,走进之后才发现原来里边根本就是空的,仅仅只有一层,上面的空间十分巨大,并且四处留有孔洞,非常通风。下方还有半截是深入地下。难怪给人感觉,如此阴凉。
屋里摆放着的是无数个黑乎乎、脏兮兮、霉戳戳的巨大缸子。走近一看,才发现这些缸子竟然是用竹子或者藤子编织而成的。
“这是?”
“这就是酒海了。每天酿出来的原浆酒最后都会被送来这里慢慢养着。在我们这一行流传着一句话,‘好酒都不是酿出来的,而是养出来的。’呵呵……可别小瞧了这些毫不起眼的缸子,全都好几十年的历史了。咱们这个可比很多小酒厂用木桶或者塑料桶、铁罐之类的酒海强多了。就如同陈年的茶壶和普洱,越是上年头,够年份,最后养出来的酒就越好。”田宝说到这里显然有些自豪。
冯烨上前轻轻敲了敲其中一只竹缸,见这根本就只是一只普普通通的竹筐,里边既没有陶罐,也不存在塑料布之类的东西,不由得大为好奇道,“这样的东西也能装酒?难道就不怕渗漏出来吗?”
“不会漏的,这里边四周是用宣纸和着鹿血糊起来的。若是装水,立马就会渗漏,但装咱们这种原浆酒则不会。”
“这么神奇?”
第四百一十四章 原浆美酒(7/11)