冉明得到这个消息后，哑然失笑。反季节蔬菜一直是冉明想要努力的方向，但是在玻璃和塑料布没有做出来之前，冉明也无法生产反季节蔬菜。可是看着董皇后一看到油腻的食物，她没胃口，日渐消瘦的董皇后，也让冉闵担忧不已。
冉明让人准备一些蔬菜罐头就带着入了皇宫，冉明虽然不是专业大厨，不过在后世也经常动手做饭，来到御膳房之后，冉明就告诉御厨：“本宫只教你一遍，能不能学会，就看你的了！”
竹笋从罐头里倒出来根本不用再次加工，一盘晶莹剔透的竹笋丝就出来了。再打开几个水果罐头，四个冷菜就出炉了。
活鱼是冉明拿手主菜，在这个时代虽然也吃鱼，不过通常情况下都是煮鱼，了不起再来一个红烧，像后世的水煮鱼，麻辣鱼冉明没有佐料，也做不出来。不过没有关系，冉明可以做糖醋鱼。
御厨看样子也是做鱼的行家，杀鱼放血、剥腹去鳞，几乎是眨眼之间就完成了，就这一手基本功，是冉明无论如何也做不出来的。冉明用鸡蛋混合面粉，给鱼挂欠过油，然后重点就是制作糖醋料汁。加适量白糖、香醋、姜末、料酒、食盐等调料，兑入开水，勾入流水芡，用旺火热油烘汁，至油和糖醋汁全部融合，放进炸鱼，泼上芡汁即成。其色泽枣红，软嫩鲜香，甜中透酸，酸中微咸。
糖醋汁做好之后，冉明又指导御厨做同样排骨，以及回锅肉。
端菜自然不用冉明，当到了用膳时间，冉闵同董皇后就净手后等待吃饭，这时，看到冉明居然领着几个宦官端着菜上来了。冉闵自然知道冉明为何来到皇宫，反正这已经是冉明的习惯了。
几名近侍正
第765章一锤子买卖买定离手(2/6)