与随园的不同,不过那味道也已经十分相近了,说明这家店熬制的牛肉汤已经基本接近了随园的水平,只不过是在某些配料的细致的比例上,稍微有一点差距,或者是在熬制过程的细节上,还不如随园细腻。
即便是如此,杨怀仁心中也叹服这家牛记牛肉面馆的老板,绝对是一个非常有天赋的厨子,让他忍不住要见一见这个人。
天霸弟弟的观点,和杨怀仁差不多,他边吃边小声嘟囔着,“这家牛肉面的水准,快赶上咱家随园的水准了。”
他是知道这句话说出来,对杨怀仁意味着什么。兰若心也是个心细的,自然知道杨怀仁平常非常在乎自己的厨艺,如果有个人能接近了他的水平,他是会感受到一种威胁感的。
其实杨怀仁还真没有感到这家牛记的老板会对他是一个巨大的威胁,反而很从容的能面对这一点。
他是个有天赋的厨子,并不是代表心里就容不下另一个有天赋的厨子,反而因为能遇到这样一个人,心里急切的像和他交流一番。
再说了,除了天赋之外,他在厨艺知识方面的优势还是非常大的,如果这些知识不能传授给别人,就这么在他自己身上白白浪费了,他也觉得可惜。
这也是他要建设一座庖厨学院的原因所在,他并不怕别人从他身上学去了什么,因为这事对整个大宋有利的事情,更多的厨艺精湛的厨子,意味着更多的百姓能够吃上更美味的食物。
特别是这样的一家小店,更加亲近了百姓,也正是他佩服的。
他刚要唤过小二哥来,想要见一见这位牛大厨的同时,从门外走进来几个面带横肉的大汉来。
第765章:厨师的天赋(2/4)