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舌尖上的大宋

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第1184章:礁石上的美味
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这些海边的朴实女人,人手一个自制的小耙子,正在把附着在礁石上的一些黑乎乎的东西耙下来,所以发出了那样的“擦擦”声。

    鬼姐带着纯真的笑容跟了过来,看到这一切,自然是弄不懂这些女人在做什么的,她又好奇又疑惑,看向了杨怀仁。

    杨怀仁可是认出来了,那些附着在礁石上的,正是黑紫色的紫菜。

    渔民妇女的动作很娴熟,右手不停的往下耙紫菜,左手则一个藤条编的笊篱在下边接着,很快就接了慢慢一笊篱的紫菜碎叶,然后放入了身边的鱼篓中。

    见来了生人,一个妇人才抬起头来,笑眯眯地看着眼前的生人,也不怎么害怕,也许是因为他们身上的衣衫看上去就比较名贵,妇人手上小耙子指了指,“你们是从城里来的?”

    杨怀仁微笑着点头,鬼姐睁大了眼睛问道,“你们……这是在做什么啊?用耙子耙石头?”

    妇人露出淳朴的笑脸,“你们不认得吧?这些长在礁石上的东西,叫紫菜,可是好东西呢。”

    杨怀仁自然是认得的,齐民要术里就记载了山-东半岛海边的老百姓食用紫菜的事情,而且名字从一开始就叫做了紫菜。

    不过在这年代,紫菜还有更好听的名字,叫石裙,内陆地带,紫菜是被当做一种药材来使用的。

    因为紫菜除了富含蛋白质和各种维生素之外,含量最多的对人体有益的微量元素,一是碘,二是镁。

    所以紫菜在古代除了用来治疗“大脖子病”之外,还用于治疗初期的糖尿病。

    而在海边渔民眼里,紫菜就是当食物来吃的,因为海边适合种植蔬菜的土地有限,

第1184章:礁石上的美味(3/4)
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