然不喜欢读书人中的酸儒，但是想起这些人寒窗十载的艰难，还是路过一个摊子便撒一把钱，准备扫了一堆字画回去。
杭州认识他的人还不多，不过明眼人都看出来这是哪家财主领着家中女眷来游湖了，买了那么多字画，也算是是个识趣之人。
只是那些卖字画的酸儒们眼光似有不善，眼瞧着自己辛苦创作的艺术佳作就要被一个土包子大款带回家又心有不甘，似乎还有些珠玉蒙尘的叹息。
杨怀仁也只有叹气的份，有钱也是种罪过，只是想着这些书生们将来真金榜高中做了官，也大多数祸害大宋的蛀虫，心中忽然又有些不爽。
做好人真的很难，还是做个吃货容易些。
杭州的美食种类同样繁多，其中很多就跟西湖有关系，据说东坡肉便是东坡先生当年带领二十万民伕疏浚西湖之时创造出来的菜式。
这种菜式产生的方式有点特殊，所以说不上这道菜有特定的最正宗的做法，百姓也没有太多要求，做出来好吃能下饭，对他们来说就是最好的美味。
另外两道闻名遐迩的西湖菜，应该是龙井虾仁和西湖醋鱼了。
龙井茶烹西湖对虾，不算复杂的一道菜，但却处处显示着西湖的特色。
西湖龙井的产茶山其实离西湖还有一段距离，在西湖边是看不到的，不过用西湖水泡出来的龙井茶，倒是真的和用别的地方的水泡出来的不是一个味道。
杨怀仁也搞不懂这里边为什么会产生如此的差异，只能往原汤会原食的道理上想，内外的融合和统一，或许正是西湖龙井味道纯正的关键之一。
西湖靠近岸边的水域长满
第1413章：西湖与美食(3/4)