姐你先把这些鱼剖成两半吧。”
玉竹把装鱼肉的陶盆等东西都往后推了推, 露出菜板周围的地盘。
其实马鲛鱼煎来吃也很不错，只是她这会儿嘴馋了, 晚上想和姐姐们煮点热烫烫的火锅吃。
既然是火锅，那怎么能少得了丸子呢。正好钓上来了马鲛鱼, 拿来做鱼丸是再好不过了。
等二姐将那些鱼都一一剖开后, 她拿了把木勺子给二姐。
“二姐, 你拿着这勺子, 从它这鱼刺间的缝隙从上往下刮, 将它身上的鱼肉刮下来放盆子里就行了。”
玉竹先拿勺子做了个示范。
其实这活儿简单，看一遍就会了。
玉玲手上力气大, 刮的又快又干净。反而是玉竹, 力气小，总是要来回的重新刮一遍才能干净。
姐妹两一边讨论着村子里最近听到的新鲜事儿, 一边刮着鱼肉。说说笑笑间, 六条大鱼很快刮了个干净。
一旁的陶盆已经装的满满当当冒了尖儿。
“这些骨头, 等下拿来熬汤，二姐你别丢了啊。”
“还有肉呢，丢什么？”
玉玲几下收拾好了桌面，提着鱼都放到了一边后又赶紧过来瞧小妹是怎么做的。家里厨艺最好的就是长姐和小妹，她也会做饭，就是味道没她们做的那样好。
“就加鸡蛋还有调料就行了？”
玉竹点点头，让开位置，示意二姐过来。
“二姐你来，把这些鸡蛋调料还有葱葱儿给它们和均匀了。顺着一个方向使劲搅拌。”
其实这做鱼丸的话里头最好还要加些淀粉进去。这样丸子也会凝的更牢固
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