一说到阿娘玉容一时心里也难受起来。
所以一到家玉竹就赶紧拉着她两帮忙干活，干起活儿来就不会想那么多了。
“长姐，二姐，记得帮我把这些沙蟹洗个两三遍哦，要洗干净。”
洗两三遍可是大工程，有的她们忙了。
宠妹的两个人认命的打了水，拿了盆出来淘洗沙蟹。
钟秀也说要帮忙，玉竹便让她去隔壁陶家把大石臼给借了回来。然后跟着自己一起将洗干净后的沙蟹肚脐拔掉。
满满两桶的沙蟹光是清理便花费了差不多大半个时辰。全都清理干净后玉竹先让倒了一桶沙蟹到石臼里，又加了些盐。
这些沙蟹虽说不用捣的像虾粉那样细，却也不能太粗糙，所以得力气大的人来干这活儿。
玉玲和钟秀非常‘荣幸’的接下了这项工作。谁叫她们嘴馋呢，知道玉竹要做好吃的，那真是动力满满。
两人轮流来，两刻钟便将沙蟹捣的碎碎的。
若是想吃更细腻些的沙蟹酱也可以，那就得继续再捣上两刻钟才行。眼瞧着都快到吃饭的时候儿了，还有一桶没弄，玉竹也就不强求了，直接将拍好的姜块大蒜丢进去搅拌均匀。
若是喜欢吃辣还可以加辣椒，不过目前为止玉竹还没有发现这里谁家有辣椒这样的调料。
“小妹，这个陶罐够装吗？不够我再去陶婶婶家借一个来。”
“够啦够啦，另一桶咱们又不弄，留一半，咱们自己炸着吃，另一半送给陶婶婶家。”
玉竹美滋滋的将石臼里的沙蟹都舀进陶罐里，然后倒上黄酒进去搅拌。密封的事儿她干不来，只能交给了长姐。
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