“张姨，你拿些麦粉出来，我有食物要制作。我给你说怎么做，你直接照做就是。”
“公子您这么称呼，折煞奴婢。”
张氏立刻就回答。
她快速取出小麦磨碎后的细粉，这是以石磨研磨的，再以竹筛剔除略粗的颗粒，最终只剩下很细的麦粉，能用来烙饼，也能制作包子馒头。
只是张氏的动作，有些僵硬，甚至手都有些发抖。
面对着王奇很紧张。
王奇道：“张姨，不必紧张，我不是什么洪水猛兽，你该怎么做就怎么做。”
“是，是！”
张氏见王奇还是这么称呼，也就不再多言。
老老实实照做就是。
王奇见面粉准备好，又让张氏拿了温水来，开始和面。温水先加得多一点，再逐步一点点的加入，不断的和面。
单单这一事情，就耗费了近小半个时辰。也就是张氏一直忙后厨的事情，才有这个体力。饶是如此，张氏和面结束，也有些发热。
张氏把面团搁置在瓷土烧制的瓷缸内，道：“公子，现在怎么办呢？”
王奇说道：“你去拿一床干净的被子来，搭在瓷缸上。接下来开始发面，等这面团发酵完成，再进行下一步的制作。”
“是！”
张氏直接去安排。
如今的天气已经是十二月，不像是夏季天气炎热，发面很快。冬天的气温低，发面速度慢，尤其瓷缸内的面团很多，不是轻松能完成的。
需要一定的时间。
王奇等张氏用被子盖上瓷缸后，让张氏去忙自己的事情，而王奇又把县衙的木匠找来，做了一个简单的
第280章 馒头问世(2/6)