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农家娘子山里汉

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第42章多味笋干
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    王婶子来的时候还拿了些吃食,聊了几句就回去了,回去的时候初夏给拿了些处理好的竹笋,让王婶回去尝尝鲜。
    饭后午休了一会儿,初夏就早早起来,去灶房将之前买的各种调味料都找出来准备好,赵思远也不闲着,将这两天挖完竹笋捎带砍回来的柴都劈好,又把之前晾草药的大竹匾都拿到院子里来。
    大伙都来了,就开始下午的活计,男人们带着初夏准备好的干粮和水上山了,女人们继续在院子里剥笋。
    剥好的笋初夏和文娘切成片状放准备好的凉水里泡着,一直等到够煮一锅了,初夏将锅里放上水,加入准备好的调料,将笋片全都放入锅里,烧火煮笋。
    初夏烧火全用大块的木柴,等柴烧到差不多,还没完全透的时候,就拨到一边,继续加新的柴火,拨到一边的柴火让一会儿烤笋条用。
    锅里的水早已滚起来,熬了好大一会儿了,初夏夹一片竹笋尝一尝,竹笋入味儿了,初夏就将竹笋捞出来,在凉水里过一下,和文娘将竹笋手撕成细条状摆到竹匾上。
    初夏又将灶火里的块状柴火掏出来放到院子里堆成小堆,将架子摆到炭火上,摆满笋丝的竹匾放架子上,利用炭火的热力将笋丝烤干。
    那边桂花和张婶又剥了许多竹笋了,见初夏和文娘这边还没弄完,就直接将剥好的笋学着初夏的样子切片放凉水里泡着。
    这边初夏和文娘手上的速度也越来越快,美味的笋丝在她俩修长的手指尖灵动的跳跃着。
    等笋丝全部摆完,那边水里泡着的笋片已经又够一锅了,初夏和文娘很快的将笋片入锅,加柴烧火。
    四个人忙的不可开交,山上

第42章多味笋干(2/4)
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