初夏记得以前在奶奶家，奶奶说过第一次用砂锅前，需要先用砂锅煮面汤或者稀饭，饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤。
等面糊饭汁干结，把锅内壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷干净，这样不但可以防止漏水，而且烧水时也不会有“滋、滋”的声音。
稀饭熬成还得一会儿，初夏拿起镰刀到院子里的小菜园子里割两把韭菜，拔几根葱。
院子里的韭菜长起来，还没顾得上吃几顿呢，初夏计划着今晚吃猪肉韭菜馅的饺子，把韭菜和葱拿到井边挑拣一下，一遍遍洗干净，晾到竹篦上。
砂锅里的稀饭熬好了，初夏到出来一碗，锅里还剩一点，初夏端着锅来回晃动几下，让稀饭附着到整个砂锅的内壁上，然后继续放到小炉火上烘烤。
初夏将稀饭端回来让赵思远喝，赵思远早就醒了，一直伸着脖子透过窗户看着院子里忙活的初夏。
初夏端着一个大碗进来，“醒了，先喝些稀饭，咱们晚上吃饺子，可能得迟一些。”
初夏将赵思远扶起来，靠着墙，将稀饭递给他，“你先喝着，我先去将大骨头剁了炖上。”
“大骨头不好剁，你小心着点。”
“我知道，没事儿，你快喝稀饭吧。”初夏说完出了屋。
初夏看看小炉火上的砂锅也烘烤的差不多了，倒入一些水刷洗几遍，刷洗干净，这才到一边去清洗大骨头。
大骨头清洗完，初夏拿着刀，将刀背朝下去砸大骨头，将大骨头砸开，这样可以让骨头里的骨髓更容易炖进汤里面。
初夏“砰砰”砸了两下，比较细的大骨头砸开了，初夏又接连砸开两个小些的，最后剩
第76章剁骨不成反被砸(1/4)