所谓的点浆，点浆时初夏始终朝着一个方向，而且还保持着水流始终如大拇指般粗。
点好的浆里有些许浆块，初夏用勺子将浆块一点点打碎，继续将米浆搅拌匀。
接下来就该蒸米皮了，初夏将蒸屉放锅上，在蒸屉上铺上蒸布，在上面薄薄的抹一层油，随后倒上薄薄的一层米浆，将米浆平摊匀，初夏又放上第二层蒸屉，同样的摊上第二层米浆，盖上锅盖，待米皮蒸熟。
灶洞里的火也烧的旺，蒸屉上的米浆也就薄薄的一层，待米浆从白色变成透明的，那么米皮就蒸熟了。
将蒸屉里的米皮慢慢的揭起来，放到提前准备好的凉白开里，初夏再一次将蒸屉里倒入米浆，蒸第三屉，第四蒸屉。
待凉白开里的米皮冷却，初夏将米皮取出平摊到案板上，在米皮上薄薄刷一层油，接着又放上第二张，第三张……
赵思远在一边烧着火看着初夏做米皮。
“夏夏，可以吃了吗？”
“可以了，你要不要尝尝？”
赵思远当然乐意，站起身径直向初夏这边走过来。
初夏看着赵思远真的走过来了：“怎么你还真要吃啊？”
“怎么，你不是说可以吃了吗？”对于初夏做的食物，赵思远从来都是很积极的。
“额，现在吃没什么味道，你等我把剩下的米浆都蒸完了，我再做给你吃。”
“那还得多长时间，是不是很复杂的？”
“怎么，这才吃了饭多长时间，你已经饿了？”
“没有，我只是想尝尝娘子做的解暑美食罢了！”
“好了，知道你想吃，再等会儿，做好肯定让你
第189章凉拌米皮(2/5)