复熬三次水,第一次香料味儿足要熬十几分钟,第二次、第三次时间在长些,所以初夏将汁水倒出来,将锅里的香料又重新收起来让下一次用。
将调料水熬好了,初夏又开始烧锅加油,待油热加姜末出味儿加入茱萸、醋、酱汁、糖、烧开加入白开水,待再次烧开加入盐、调料水、芝麻,等再次烧开,出锅放凉。
初夏将做好的调味汁放到陶罐子里,就抱着罐子去张婶儿家里了,蒜汁、绿豆芽张婶都已经按照初夏吩咐的准备好了。
早饭后,将米皮、碗筷、各种调料罐子和小桌子、小板凳都搬上车,就拉着平板车往镇上出发了,张婶儿在家,文娘、云山、张叔三个人去,初夏和赵思远也去,一来初夏想去看看生意如何,二来好几天没去百味斋了,该去看看了!
路上云山和思远两个人轮流拉着平板车,初夏和文娘、张叔在后面走着,好在去镇上的路还算是平缓,只有两个小点的坡,到坡的时候走着的人帮忙推着点儿。
平常坐牛车也就是将近一盏茶的时间,现在他们拉着平板车走着到镇上也就是一炷香的时间,到了镇上天还早,出摊的人还不是很多,初夏让云山他们先在镇子口等着,她进到街里径直往赵海的摊子走去!
赵海也是刚出来摆摊,东西都还没有摆出来呢,初夏走过去:“赵大哥!”
“初夏姑娘,好久没来了,现在忙啥呢,也不见你给我这儿送那些竹子做的小玩意儿了?”
“嘿嘿,赵大哥家里的事儿太多,也没有顾得上做,赵大哥这是刚从家里出来吧?”
“嗯,初夏姑娘来这儿可是有什么事儿?”
“嘿嘿,赵大哥我就是
第203章找到摊位(2/4)