回去吧!”
想着怕摊子上人多,初夏和文娘只买了香料就早早回去了。
“初夏姑娘、赵大哥,你们回来了!”
“嗯,李将咱们串好的各样蔬菜和肉串都拿出来吧,现在开始烤,跟着中午顾客上门,正好可以让他们品尝!”
“好的,我这就叫人都拿出来。”
后院里摆了几张桌子,灶房里打杂的伙计都一盘盘将串好的食物拿出来,初夏已经将木炭点着开始烤了!
这么长时间,所有肉类都已经腌的很入味儿了,初夏拿着刷子将肉串上刷一层油,再刷一层酱汁,便挨个放到烤架上。
刷上一层油的肉因为炭火热力的作用,使得肉上的汁水滑落滴在了木炭上,木炭劈啪作响,时不时的冒起一股火,初夏时不时翻动这烤架上的肉串,使肉串的每一面、每一块都尽可能的受到木炭的熏烤!
铁签上串的肉块在收缩,肥肉里的油水全都被烤出来,滴滴落在木炭上,听着烤架上的烤肉滋滋的发出声音,肉已经烤的四五分熟了,滴滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下,细细的嗅,慢慢的闻,烤肉的香味已经飘出来,散在院子里。
“好香啊!”
“是啊!”几个站在一边的伙计闻到肉的香味都纷纷议论起来。
看着烤架上的肉烤的差不多了,初夏又从旁边的碗里抓些茴香在肉串上均匀的撒一层,烤熟的肉串香味更足,李从屋里走出来,烤肉串的香味穿进鼻子里:“好香啊,初夏姑娘你真是厉害,做的烤肉光是闻着就这么香,这要是吃起来岂不更香,闻着我都馋了!”
初夏拿起刚烤好的几串递给大家:“这几个熟了,你们
第227章你们尝尝(3/5)