空喝上几口。
酒楼空间大，桌子也多，一共两层楼能容下不少人，所以吃饭的顾客整体算下来也就是两拨人，今日的菜品都不算是做起来异常复杂的，但就是这两拨人让后厨的人整整忙了一个多时辰。
客人们断断续续的都结账走了，看着没有客人再点菜了，大厨又将剩下的食材果蔬做了几个菜，这是俺宋掌柜吩咐做给伙计们的饭食。
等最后一桌客人走了，宋掌柜想着大家都累了，让大家先去吃了饭再慢慢收拾桌子上顾客的碗盘，伙计们并没有急着去吃饭而是一屁股坐到椅子上不想起来。
“大家都先吃饭，吃了饭收拾桌子，早些收拾完，就去好好休息，晚上想必客人还会更多，倒时大家要打起精神好好招待顾客，只要让顾客都满意了，自然会经常光临咱们酒楼，生意好了，大家的月钱自然也就挣得多。”
伙计们听到可以多挣钱，自然干劲儿很足，等到伙计们都收拾完都到后院的住处去休息了，初夏、宋掌柜、李逸辰等人这才坐下来等着账房先生核算着中午的账单，虽然收入不少，但是由于今日饭菜都是优惠价格，抛去成本，这个收入只能算是可以，并不算很可观，好在今天开业就是为了做个宣传，讨顾客一个好口碑，并没有想着要挣多少，做生意总得慢慢来，不可能一口气吃成个大胖子。
对上午客人的点菜情况以及收入的了解只是为了更好的计划晚上的菜式，虽然菜品不会做大的改动，但还是会新增加几个不一样的菜式，这样若是晚上还有回头客，供他们选择的菜品就会多一些。
和几个大厨一起将晚上要做的菜品都研究好，将下午的事情给各个组长都分配下去，大家
第263章高朋满座(3/4)