随着秋收的临近,先迎来的是八月十五的中秋佳节,中秋佳节本是举家团圆的日子,无奈这百味斋这段时间生意很好,前几天已经好几家大户人家在百味斋里预订了中秋家宴,每家的需求和口味都不一样,而且中秋佳节晚上客人必定要多很多,这对于百味斋来说又是一个很大的工程量!
初夏和赵思远已经来了县城很久了,想必家里爹娘在家很思念他们吧,只可惜这中秋佳节也没有时间回家陪爹娘,初夏找宋掌柜帮忙托认识的人往镇上给文娘捎了一封信。
自从客人提前预订家宴那天起,初夏就在根据客人的口味计划家宴的菜品,这么多家人家,但是口味总有些偏差,初夏尽可能让菜品满足客人需求的同时尽可能减少菜品的花样,一样的菜品可以同时做,这样大厨们做起来不会太麻烦,也会减少客人等菜的时间。
每当初夏将一张菜单写好时,心里免不了感叹中国饮食文化的丰富多彩和博大精深,同样的食材只要变换种烹饪方法便可以做出不同的味道,彰显不同的风格,初夏有时候还挺庆幸自己在异世吃过那么多菜,也见过那么多菜谱,更庆幸这个时代比较落后,所以才有了她在这儿炫耀的资本,有时候她自己都觉得好笑,在异世说白了她也就是个普普通通的大学生罢了,不优秀还有一大堆的缺点,没想到来了这儿还成了香饽饽了!
今日便是中秋佳节了,等到中午的客人都走了,宋掌柜让后厨今日给伙计们多做几道好菜,今日是中秋是举家团圆的日子,伙计们都不能回家,晚上还得继续忙到很晚,便趁着中午的时间给大家好好改善改善,让大家在百味斋里一起吃个团圆饭!
月饼水果宋掌柜都有
第272章中秋到来(1/4)