温玉元都憋了一路了，忍不住开口问什么是酸，什么是碱。
叶静客指着那白醋，道：“我们常见的东西里面，盐水算是中性，醋酸性，茶水就是碱性，酸碱都有强弱之分……”
叶静客突然有种自己在上化学课的感觉，心里有些发窘，但是只能这么解释，她找不到其他法子。
她用实物举例，温家人便觉得理解了几分，大家沉默片刻，温玉鸿问了跟温玉元同样的问题——为什么一年四季都用河水浇，春茶受到了影响容易碎，秋茶却还是好的。
没等叶静客重复，温玉元主动回答了他，因为那草春天和夏天生长旺盛的时候碱性大，秋天处于衰落期，对水质的影响稍弱。温玉鸿等人听了，懵懂的点头，春季草木萌发，夏天正是生长的时候，秋天败落，这倒是可以理解。
不过……
温云非脑子转的还算是快的，听了她的话开口问道：“静客表妹，照你这么说，茶树只能在酸的土里成活，春天和夏天浇这种碱水的时候茶树应该会受到影响，为什么那个时候没看到茶树有什么变化？”
这个问题问的很好，叶静客正要说这个，既然问了，便接着温云非的话茬道：“我们虽然只看到泥土，但是土壤里的成分十分复杂。本身茶田里的土就是酸性，浇了河水，酸碱会中和，而且空心胡分泌的碱性东西也会随着水汽蒸发，再加上的扬州这地降雨极多，酸性的雨水也会稀释河水，综合起来，茶树确实受到了影响，但是并没有到威胁生长的程度，但是茶叶就不一样了……”
其实后面还有一大堆话她没说，这个酸碱就让大家迷糊了，如果继续的话，那就要说说ph值对茶树吸收微量元
第458章 茶叶变化的原因(2/6)