点开系统给的食谱,螺蛳粉,广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,夏梦生想要拯救风味馆,只能寄希望于这道小吃。
前世夏梦生曾经到过桂林旅游,有幸吃到过螺蛳粉,虽然不是正宗的柳州味道,但以其鲜辣的口感让人欲罢不能,若是能做出这道美食,他相信通过评审这一关并不难。原本的世界,华夏美食就让世界竖起大拇指,更何况在一个只有辣椒和盐的世界。
虽然是新手,夏梦生可以硬着头皮上,但是食材问题,这才是困扰他的。
螺蛳粉重要的乃是底汤,食谱上介绍了几种不同的螺蛳粉,汤料皆不相同,最重要的原料无疑是螺蛳。
以螺蛳猪骨,配以其他辅料熬成的汤,就是螺蛳粉鲜的秘诀。
风味馆虽然有螺蛳这一原料,但是食材全部被破坏,根本不能使用,就算有,现在熬汤时间也不够了,于是抱着最后一线希望,夏梦生翻找厨房的每一个角落,冷藏柜,餐具柜给他翻了个遍。
明霞虽然不知道夏梦生找什么,也稀里糊涂帮找了起来。
“成了!”夏梦生大喊一声,终于在最后一个大锅中找到昨日炒螺蛳来不及倒掉的汤汁。
明霞不知道梦生哥为什么看着快要变质的汤笑得那么开心,还兴奋的摇曳着自己的肩膀,不过梦生哥开心就好,她傻傻笑了起来。
“明霞,你有没有藏好吃的习惯。”夏梦生突然问道。
“怎么可能,我怎么会?”明霞低着头小声道。
“我不是说偷吃东西,你就没想过,哪天突然地震了,或是发洪水了,储备点食材可是能救命的。”
“
第三章 螺蛳粉1.0(1/5)