瓣酱、豆豉、辣椒面、花椒面、豌豆芡粉、姜蒜粒、青蒜苗、牛肉酱等。
夏梦生将系统给的配方以及做法写下，然后交到吕出曼手中，让她凭借精灵神奇的感知能力来掌握火候以及时间。
在看到黑袍魔法师做的龙排后，夏梦生知道想要赢并没有这么简单，由于魔法师的能力，对方同样能做出咸辣以外的味道，这点上他占的优势并不大，而且对方用绿背龙当做食材，更加占据了优势。
想要打败魔法师，需要比她们更强的能力，或许夏梦生做不到，可是精灵却能做到。
夏梦生开始做麻婆豆腐。
首先豆腐冷水下锅加盐煮透，捞出备用，然后锅内加混合油，油温五成热加豆瓣酱炒香，加豆豉炒香，加入辣椒面提色提香提辣，加入姜蒜粒炒香，加入牛肉酱，所有调料下锅后中火炒制，随后加汤，最后下入煮好的豆腐。
这些步骤只需熟练就好，可夏梦生依旧在吕出曼的分析下进行，确保做到完美。
麻婆豆腐最难的并不是以上的步骤，也不是做到六味合一就好，而是最后一步——勾芡。
若了少了最后一步，做出的豆腐或许只是水煮豆腐或是辣椒炒豆腐，并不能算正宗的麻婆豆腐。
勾芡是为了收汁，将芡汁均匀的包裹在豆腐之上，使豆腐变得光滑、华润、柔嫩和鲜美。正宗的麻婆豆腐要求汁紧抱芡，无多余汤汁，芡汁薄厚均匀而不下流。
一般麻婆豆腐勾芡需要两次到三次，而系统给的菜单要求进行三次勾芡。
夏梦生失败就是在最后的勾芡上，哪怕他学会了技能书，最后一步也依旧不得要领，或许因为他的经验实在太过缺
第六十三章 麻婆豆腐(2/4)