们的兴致,万一闹起来可不好收场。
口碑这东西建立难,要毁却太易。若以后有什么好点子想赚点钱,可就难了。
纪子期有点赶鸭子上架了。
人数众多,都是有身份有地位,却不可像上次只提供茶水那般怠慢了。
她提前将此事告知了王管事,王管事一听,便有些慌张。
要知苏府甚少宴客,最多也就十几人,这次一下子六百多人,这坐位安排、食材准备、各人喜好,包括杯碗碟筷桌椅等,三五天哪里能准备得来?别人家宴客,哪个不是提前最少一个月就左右开始准备的?
可眼下这情形推也推不了,这下可怎么办?
纪子期想起了现代的美食节和自助餐,“王管事,子期有个想法?你看行不行?”
“什么法子?快说,快说!”
“这各府宴客,重点是场地、排位、吃食、安全。
先说场地,就在入门口和长亭处,中间搭个简易高台,环绕摆上长桌,桌上放着将军旗的名号以及顺序号。每位小少爷凭苏武写的订单,领取五张印着苏府字样的小素笺用来猜价,在左右两侧备上笔墨用来写猜价笺;
这排位,就用先来先选位的方式,喜欢坐哪坐哪,谁也得罪不了。
吃食,我们可以用外包的方式。可以安排城中著名的酒楼和小吃糕点铺,由他们自己准备食材,最后吃了多少跟苏府结账,喜欢吃啥吃啥;
现在秋季水果多,多买一些榨成汁,用些好看的瓶子装起来,再备一些不同口味的水酒,贴上标签,喜欢喝啥喝啥;
最后就是这安全问题了,各府至少两个人,小少爷们的安全,自
22、轻易得到的,不值钱!(2/4)