“哦,不知是什么样的方子?现在方便透露吗?”胖老板眼睛更加闪闪发亮,心里难掩喜悦。他新开了一家铺子,正需要更多好赚头支撑回本呢。
“山楂酱!”季青燕唇角弯了弯,轻轻说出一个名字。
“山楂酱?”胖老板愣了愣,继而苦笑道,“这个以前也有人做酱,但太酸了并不好卖,后来只能送人,我就得过一瓶,对于喜酸的人尚好,但是……”
“这么说吧,喜酸的人不如喜甜食者多,一般也就孕妇了,但孕妇吃山楂可不行,因此这笔生意几乎没销路,还不如卖糖葫芦呢。”
“大叔照我的法子回去试做看看?”季青燕却不以为意,毕竟每个人的法子不同,用途也不同。
“请说。”没想到季青燕会现在口头就说,而不是回头让云林写下来,他心中一动并没有提醒价钱的问题。
“将山楂摘回来洗干净,去核籽剁碎,不是切小碎块,是尽可能剁碎,跟剁饺子馅儿那般,手法好的可用两把菜刀!”季青燕说着还比划了一翻。
“之后拌糖入锅加水熬煮出酱,方法简单,做法细致,之后还是用白瓷小坛密封装着,作为干货也能运送。”
“储存一个月没问题,放冰窖三个月无妨,不用一次全做出来,储藏山楂便可。山楂便宜,就当添个赚头自己试试吧。”
“放多少糖先试做一些尝尝,请不同的人尝尝可合口味,有孕者不宜多吃,胎儿不稳者忌食,小婴孩不要吃,其它应是消食养胃不错的。”
“确是如此!”胖老板听了连连点头,却看向季青燕疑惑,“就这样?那怎么算价钱?”
“山楂酱不如其它干货能久放
第361章 胖老板回来了(10-6)(3/4)