,还有内脏去掉,吴易将之放到篝火边缘的灰烬。
两个海胆肉被分开装到了四个海胆壳里,一个撒了胡椒,一个放了南姜,一个放了几片香茅,还有一个将这三种香料都放了进去。
吴易并没有提前加盐,因为海胆本身就是咸腥的,加了盐很可能会咸的吃不成,倒不如熟了之后再根据实际情况再来蘸海盐。
忙完海胆这边,吴易转而去将鳗鱼取下来烤,插在篝火边其实更像是微波炉里加热一样,他觉得还是要明火撩过的烤肉才吃的有意思。
在吴易的翻转下,火焰的鳗鱼肉两面都出现了星星点点的油花,看起来十分诱人。
虽然海胆是放在灰烬里,但灰烬的温度还是挺高的,不一会儿,四个海胆壳里的海胆肉都开始时不时的冒出气泡。
吴易把鳗鱼肉插回到了篝火边,反正他要的那层焦脆的外壳已经烤出来,剩下就让鳗鱼肉自己熟去,他得先把海胆肉给吃掉,要是煮得太干,味道可就不好了。
将冒着热气的海胆一一从灰烬中取出,吴易拿起筷子,一个接一个的往嘴里拨弄。
四个吃完,吴易还是觉得香料放的最多的那个味道最佳,香料的味道完全将海胆的腥味给盖住了,剩下的只有海胆的优点。
喝了口水清理下口中的味道,吴易拿起鳗鱼咬了一口,嗯,肉已经全熟了。
用香茅腌制了之后,鳗鱼肉果然带着一股格外的清香,这种香味跟鳗鱼本身的肥腻很配,而且多了一种香料也更好的压制住了鳗鱼本身的腥,让鱼肉变得更加好入口。
不久之后,背靠着石洞打了个饱嗝,吴易无奈的摇摇头,他一开始还打算剩下半条鳗鱼
第五十九章 连夜雨(2/4)