返回

八珍玉食

首页
关灯
护眼
字体:
第116页
   存书签 书架管理 返回目录
   慕颂之道:“那好,你尽快确认时间,我这里开始订飞机票了。”
    花荼对开业前的试吃会极其重视。
    作为餐厅,最为重要的就是确定菜品,也就是他们将要出售的商品。
    怎么来选择菜品,就是下一步工作的重中之重。
    花荼和桂景平一起定下来了上百道的各色菜品。
    这么多的菜,必须有取舍。
    最为简单直接的方式,就是叫人来试菜。
    从不同阶级,甚至是不同地域的食客口中,得到对于菜品的评价。
    慕颂之帮着花荼,策划了一餐试吃会。
    这试菜需要试个一下午。
    从中午到晚上,从各种小菜,凉菜试到主菜,汤品,甚至是主食。
    听说有试菜的机会,江九宁第一个报名参加。
    为了了解小朋友的喜好,慕映安也加入了试菜者行列。
    其他的,慕颂之又从公司里找了几位同事,乐舒云,白书逸,邵起风还有郭莉,加上餐厅的苏亿,还有经理张熬等。
    最后一共定了十个人,有男有女。
    慕颂之还约了一个摄影团队,专门对菜品和食材进行拍摄,方便以后制作菜单。
    他们还会拍摄一些厨师的介绍,菜品的影像以及是动图。
    转眼就到了试吃会的那一天,江九宁早早就开车到了附近。
    灵芝轩还没开业,但是改建装修已经差不多了,桌椅板凳也已经齐备。由于没有太动餐厅的主要解构,又每天开窗换气,餐厅里的装修味道几乎没有。
    江九宁一进门,就感觉到了一种与众不同,这灵芝轩从装修风格上来

第116页(2/4)
上一页 目录 下一页