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八珍玉食

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严霖有些难以置信:“这大冬天的,怎么找到的龙眼来做的?”
    严爸道:“现在有很多的保存方法,有速冻桂圆,桂圆罐头,还有进口桂圆,自然是有一些方法的吧。”
    严霖还是觉得很震撼,她看了看打出来的单子,这道菜才88,这老板不会亏本了吧。
    一道菜还没吃完,那道灌汤黄鱼又上来了。
    这一道是几道菜里面最贵的一道,价格是168元。
    一条一斤多的黄鱼盘在鱼盘之上,鱼身炸至金黄,上面勾兑了鸡汤熬煮后的芡汁,撒上一些青翠的葱丝,看起来就非常好看,闻起来更是香味扑鼻。
    这次严霖再也不敢小看这些菜品,主动去翻了一下PAD上面的详细介绍。
    “这道菜是满汉全席之中的菜品,整鱼去骨之后,把鱼腹里放入瑶柱,海参,鲍鱼等熬制而成的高汤……外酥里嫩,汤汁鲜美。”
    整鱼去骨,灌制高汤。
    这听起来就不是普通人能吃得起的鱼。
    严爸还没动筷子,就被严妈拍了他的手:“等下,我拍照!”
    等她各种角度拍了几张,他们才小心翼翼地用筷子破开鱼腹,塞着各种精美食材的汤汁缓缓地划过白嫩的鱼肉,从黄鱼的肚子里流了出来。
    每个人都拿起筷子尝着,黄鱼本来就是极鲜的,熬出来的高汤更是鲜美,海鲜味浓郁。
    凑在一起就是鲜上加鲜。
    最为美妙的是大黄鱼本就刺少,现在鱼被整个去了骨,鱼外面一层炸到起脆,里面肉质极嫩,被烹制入味……
    这道鱼太好吃了!
    严爸激动了,直接举手叫人:“服务员,来

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