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八珍玉食

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    三楼处几位服务员立在包间的门外,看到他们恭敬鞠躬。
    慕颂之把廖众生和葛老引入了包间,三人入座坐好。
    慕颂之亲自给他们倒了茶,今天这茶选的是金骏眉,茶色金黄,近似琥珀。一倒入茶杯就可以看出和普通茶的不同,一时茶香四溢。
    慕颂之是第一次见到葛老,廖众生给他们介绍了。
    葛老笑着道:“我当年年轻的时候,还见过一次你爷爷,和你们慕家也算是有缘分了。”
    葛老看起来没有什么架子,非常健谈,问起慕颂之慕家现在的状况,慕颂之就一一作答。
    葛老听完之后笑着道:“不愧是青年才俊,你们慕家儿孙辈都很成才。”
    三人聊着,六道凉菜很快就摆上了桌。
    这六道冷菜,被称为六艺冷拼,正是对应了“礼、乐、射、御、书、数”六种。
    凉菜摆放在非常精致的小碟子里。每一道都是色香味俱全。
    廖众生问葛老要不要喝酒。
    葛老摆手道:“不喝了不喝了,今天主要是来吃饭的,这茶不错,菜也好吃,我们以茶代酒。”
    此时的后厨里,花荼开始烹饪热菜。
    今天这一桌主要是做孔府菜,孔府菜源于宋代,是古时候的接待贵宾的菜品,算是鲁菜的分支。
    在过去,这孔府菜又被称为圣人菜。
    第一道菜,就是一道甜食——诗礼银杏。
    这道菜名头很大,制作起来却不难。
    花荼特意去采购到了大颗的优质银杏果,此时银杏早就用水焯好。
    猪油加热,用桂花蜜翻炒银杏,把桂花的味道

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