返回

八珍玉食

首页
关灯
护眼
字体:
第138页
   存书签 书架管理 返回目录
    孔府燕窝是咸鲜的燕窝汤,口感绵软,味道纯美。
    花篮桂鱼也是孔府菜之中的名菜,鱼肉外酥里嫩,非常鲜美,肉质细腻。
    御笔猴头用鲜嫩的竹笋缠了竹荪做成笔杆,最后用猴头菇做成毛笔的笔头,最后淋上高汤,外形好看,色泽红润,味道更是无比新鲜。
    这一餐菜品非常清淡,却是秉承了孔府菜“食不厌精,脍不厌细”的特点,每一道菜都有着传承和其中的意义。
    在细节的把控上,也做到了极致。
    随后上来的是寿字鸭羹,三套汤打底,鸭脯肉和火腿切丁入汤,上面用食材拼成寿字和图案。
    这道菜端上来,寓意极好。
    葛老的眉眼都笑得开了。
    服务员帮他们分了汤,每人一碗,中间的寿字小心不做破坏。
    汤汁暖融融的,味道非常清甜,却并不会让人们觉得寡淡。
    这样的一碗汤作为结尾,却是以淡取胜,在平淡之中细细品尝,其中融合着各种巅峰味道。
    葛老喝着汤,外面的山珍海味吃得多了,不如这样的清汤,蕴含滋味,他如今半退休,不理那些烦心事,喝着暖融融的鸭汤,体会着人生。大风大浪都经历过,方知平淡是真。
    饭后上来中式的餐点和水果。
    这一餐菜量正好,丝毫没有浪费,葛老吃到了尽兴。
    菜品全部上齐,葛老主动提出想见见老板,廖众生就热情招呼着,让花荼过来。
    慕颂之亲自去叫花荼,花荼正收拾好了后厨,换上了衣服。
    慕颂之和他说完宴席的情况,又问道:“楼下怎样?”
    花荼道:“

第138页(1/4)
上一章 目录 下一页