。”
所有厨师都拿起了腰花和菜刀，开始飞速切起来。
一时间安静极了。
今天现场有不少人，那些小厨师们有点紧张。
四分钟一到，好几个人没有完成，直接被淘汰了。
接下来是看切的成果，腰花打得太稀，淘汰。
花刀切得不够深，淘汰。
切得不均匀，淘汰。
腰骚没有切干净，淘汰。
到了最后，只有两名小厨师通过了考试。
宣布完面试结果，花荼说：“你们有些人目前切得不算太好，还有进步的空间，后续加油吧。”
那些被淘汰的面试者中有人小声吐槽：“这是刁难人呢吧？我面试那么多家餐厅，从来没有要求这么严格的。”
旁边有人小声道：“大概是为了压价……”
有人表示理解，开口道：“灵芝轩是六星餐厅啊，对每位厨师要求都很高，哪里是那么容易进的。”
那些厨师大部分耿直，有话当面就提了。
花荼不希望他们出去以后说灵芝轩傲慢，主动开口道：“那我给大家做个示范。”
他说完话洗了洗手，走到一个墩子前，拿起了一个腰子。
然后花荼招呼了一下一旁的苏亿：“苏亿，你记下时。”
苏亿忙唉了一声。
花荼随后就开始切腰子，首先是中间一刀，随后剥去薄膜，腰骚几乎只用了两刀就去除得一干二净，然后就是斜着打上花刀，每一刀正好切到了四分之三处，腰花打得又细又匀。精准得像是机器切出来的。
所有人伸着脖子看着花荼切腰花，动作干净利索
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