李锋已经找出一包生石灰块，拿了个铝制的大盆，用水调开。生石灰入水，水面立刻沸腾起来。李母看过来一眼：“小心别烫着啊。”
李锋笑笑。
李母手巧，除了一日三餐外，还经常做些零嘴给孩子们吃。李锋小时候特别喜欢围着她转，穿着围裙举着锅铲的母亲，在小小厨房内，面对各色锅碗瓢盆、刀叉锅铲，仿若指挥千军万马的将军，气定神闲，运筹帷幄。
他那时年幼，只知道火不能碰，哪知道生石灰和水还有这样猛烈的化学反应，被沸水烫了个措手不及。
长大了的李锋当然不会再犯这种错误，李母却仍下意识地去提醒，也许在父母的心中，孩子不管长到多大，都是当年那个冒冒失失，啥也不懂的孩子。
李母自己也笑了：“时间过得太快了，我儿子不久前才只到我大腿那么高，现在竟然已经长得这么高了。”
等石灰水要冷却沉淀后，滤出清水，李锋帮母亲把切成条的冬瓜放进石灰水里浸泡，李母把一大盆石灰水泡冬瓜条放到一边，这要浸泡过夜，让冬瓜条充分硬化。
这时要用来做冬瓜茶的冬瓜片已经在红糖中浸出了水，可以下锅熬煮了。加入冰糖，生火起锅，开始煮冬瓜。
冬瓜块在糖浆中慢慢融化，咕咚咕咚冒泡，随着李母的搅拌，发出阵阵香味。
“好香啊！”李茗被这阵香味勾进厨房，惊喜地叫道：“妈，你在做糖冬瓜吗！”
“你鼻子倒是灵。”李锋坐在灶台后面，从灶膛中撤出一些木柴，让小火慢慢煮锅中的冬瓜茶，李母则站在灶前，边煮边用勺子不断搅拌，以免糊锅。
李茗凑到李母身边，
第三十章 糖冬瓜(3/5)