!”李凡心里有些不悦。本来这鱼在顾筱婉的手上,成了锦福楼的招牌菜,可不知道为什么,有了这个鱼籽,大家竟然又都不吃了。
顾筱婉也很是好奇,问道:“大家为什么要全部都退菜?”
“听那个为首的人说,这鱼籽奇腥,吃在嘴里跟湿湿的、软软的,口感很是不好!我也尝了一下,味道确实是不好吃,味道很腥,还很湿!”李凡无奈地说道。
顾筱婉听完了李凡的描述之后,噗哧一笑:“李叔,那是因为你们做的鱼,外面熟了,可是里面的鱼籽没熟,所以吃到嘴里才湿湿的!软软的!若是煮熟了的鱼籽,吃到嘴里应该是干干的,一粒一粒都是能分开的!”
“真的?”李凡一听,眉头都舒展开来,看着顾筱婉激动地问道:“你会做这道菜?”
顾筱婉点了点头:“嗯,你若是不信,我这就炒一盘给你吃!咱们也不需要和鱼在一起煮!”
“那怎么煮?”李凡见顾筱婉说干就干,将那鱼籽清洗干净。
“单独煮,我现在就煮一盘红烧鱼籽给你吃!”顾筱婉轻笑道:“这鱼籽可是个好东西,可有营养了,特别是怀孕了的妇人,吃这个东西,对肚子里的胎儿可好了。”
李凡一听,激动的也挽起了袖子:“好好,我也来打下手!”
顾筱婉和李凡又进了厨房。找了一处灶台,生起了火。李凡这才又站了起来,看顾筱婉忙活。
顾筱婉切了好几个辣椒,有红的,有青的,切成碎末,然后还有姜片。
锅里烧干后,倒油,等到油热了起来,顾筱婉将鱼籽兹拉一声全部倒进了锅里,翻炒起来。
等到鱼籽炒的金黄色
480红烧鱼籽(2/4)