顾筱婉去了最重要的厨房了。
这吃火锅,高汤很关键。
还未进厨房,就有多种香味扑鼻而来。
厨房很大,除了前院的大房子,后院过了井之后,就是一溜的三大间平房。
因着菜肴和高汤都在厨房,离大堂还有些距离,顾筱婉怕到时候下雨或者下雪,
靠着院子的平房那面,镶嵌着格子窗,上面也都糊着最好的窗户纸。
这好的窗户纸与不好的窗户纸,自然有区别。
好的窗户纸,明亮,虽然是纸,可是还是能透出大部分的光亮来。
所以,有钱的人家都喜欢那昂贵的明纸,照的家里亮亮堂堂的。
因着里面在做饭,每间平房的窗户都打开了,热腾腾的热气从窗户里散发出来,带着浓浓的香气。
诱人扑鼻。
站在一间平房的外面,朝里面看去,就见除了窗户的这面,其余的几面都砌起了整整齐齐的灶台,灶台上面也都磨的溜光的。整整齐齐地摆放着各类的大框子,大框子里面也都满满地装着各类的蔬菜荤菜。
还有帮厨的男男女女,有的正在切各种肉类,有的正在清洗蔬菜,还有的在杀鱼。
更有的还在用镊子把菜装盘,然后放在一个带轮子的
里面的厨师和伙计也都有条不紊地忙碌着。
最靠近边上的一间平房,里面靠近墙边的位置,一水儿的四五个灶台,有一个伙计正在那里生火,有两个厨师正在那里仔细地熬制着汤底。
厨房里面一派繁忙景象,却是忙而不乱,有秩有序。
顾筱婉在门口静静地站了片刻,就走了进去。大家伙也一
769有条不紊的厨房(2/4)