汴京美食录

卤过的羊肚则是另一番风味，肥厚的羊肚被切成条状，吃起来非但不费牙反而弹牙无比，弹滑的羊肚配上脆脆的莴笋汤，刺激得人嘴里不断分泌出口水。
    里头的羊肺则质地细密，滑溜溜一片，卤香加上红油汤底的滋润，简直入味十足。
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