往锅里面加入适量的甜酱。
甜酱这种调料是以面粉为主要材料,经制曲和发酵之后形成的一种具有酱香和脂香的调料,其实叶飞本来是想自己做这种东西呢,结果他琢磨了一下时间,觉得有点不够了,估计再折腾折腾这帮人全都要饿疯了,所以直接向系统购买。
甜酱下锅之后,连同花椒一起炒出香气,紧接着将切好的青红辣椒丁放入锅里面继续炒,一直炒到锅里面冒出甜酱、花椒和青红辣椒丁的混合香气之后,叶飞才将鸭舌再一次倒入锅里面翻炒。
其实这一次翻炒只是为了让鸭舌能够均匀的沾染上甜酱汁,只要翻炒均匀就可以。
一分钟都不到,叶飞从旁边直接拿过三个大盘子,然后将锅端起来,从一旁又拿过大菜勺,三两下就将锅里面的鸭舌全都盛入了三个盘子里面。
洁白的盘子,棕红诱人的鸭舌整整齐齐的摆放在盘子中央,最后叶飞又往上面撒上了一点孜然粉,使得整盘鸭舌散发出一种更加复杂而又绝妙的香气。
“端!”叶飞头也不抬的说道。
食霸天和光头强早就等在一旁了,赶忙过来,食霸天端两盘,光头强端一盘,小心翼翼的送到了外面。
驰天下的眼睛随着端出去的盛有鸭舌的盘子而动,突然笑了起来。
张君威就在他一旁,不解的问道:“天下兄,怎么了?”
驰天下感叹道:“全鸭宴就像叶神刚才说的一样,全都有鸭而非全都是鸭,叶神将这一点做的淋漓尽致啊,而且张先生,你难道还没有发现吗?叶神虽然是在给我们做全鸭宴,但是他做的全鸭宴和全聚阁的又有所不同,全聚阁的全鸭宴
第七百四十一章 馋猫鸭舌(6/7)