美食，叶神那股子专注劲儿都是我最喜欢的。”
“专注的男人最有魅力了，我喜欢，叶神，求交……往。”
“又开始了又开始了，早就说过，叶神是属于世界的，你别想一个人霸占了我给你说。”
“我愿做花海中的一朵小花，在某一个清晨专为叶神开放。”
“野花吧你？”
“……”
直播间其乐融融，叶飞那边最后将所有的卤汁都倒入了牛肉馅儿里面，然后又开始使劲的搅拌。
等到过了没多久，众人又看到叶飞往牛肉馅儿里面倒入了一种东西，这是一种淡金色的油。
“呃~~还添加啊？这是什么油？”散花仙女忍不住的问道。
叶飞道：“葱油，葱油在这里的作用主要就是锁汁，当锅贴做熟之后，里面必定有丰富的汤汁，有些甚至能够沿着锅贴的缝隙流出来，怎么样才能让它们在做的过程中尽量少的外流呢，就是在肉馅儿里面加入适量的葱油，可以起到一定的锁定作用。”
葱油倒入适量，再看此时盆里面的牛肉馅儿已经变成了一种很稀的酱一样的状态，整盆牛肉馅儿都是嫣红色的，看起来非常迷人。
叶飞最后也确实搅拌的胳膊都酸了，这才将香芹切成细丁，姜切成细丁，然后洒在了牛肉馅儿里面，最后又将精盐，味精和少许香油加入，搅拌均匀，那边面团也发醒好了。
京南牛肉锅贴，做皮也是很重要的，因为你皮做不好，最后出锅的时候可能就会破掉，所以擀皮有讲究。
叶飞将面团揉了一下，然后揪成一个个小小的面团，拿过红酸枝木擀面杖开始
第七百八十五章 三十八斤重的大铁锅(5/7)