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神级美食主播

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第八百一十一章 阿萨姆红茶
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味更接近于绿茶。”

    “而你要说印国茶是怎么做的,我只能告诉你印国奶茶是怎么做的,因为在我们国家虽然也有人喝纯茶水,但是更多的人却是喜欢奶茶,而要想看一个人做的奶茶好不好喝,我们不看材料,不看设备,而是看泡茶人,泡茶人的年龄越大,我们认为泡出来的奶茶才会更香,相反,则茶味不够吸引人,可是具体怎么操作呢?我简单说一下,叶神你有时间可以尝试着做一下看看怎么样,首先要想做出一杯印国奶茶,材料并不是只有茶叶和牛奶两种,还有用到焦糖,豆蔻等配料。”

    说到这里,库马尔笑了起来,道:“你们都知道的,我们印国的美食给很多人的印象都是重口味,包括奶茶。”

    叶飞和湿人也全都笑了起来,因为库马尔说的没有错,在很多人的印象里面,印国的食物最大的特点就是咖喱多,红的绿的黄的蓝的等等,反正几乎没有他们做不出来的咖喱,也没有他们不会用的咖喱。

    库马尔继续说道:“做印国奶茶,首先就是让焦糖融化,加入清水搅拌,让焦糖彻底的融入水中,这样做的目的主要是让最后的奶茶中融合一种焦糖的焦香味道,等到焦糖水开了之后,将鲜奶放进去搅拌,这一步主要是要融合鲜奶的奶香味,等到搅拌均匀,将红茶放入,煮沸,然后根据自己的口味放入适量的香料,嗯~~我们主要就是用豆蔻和丁香之类的香料,主要是为奶茶增添一种异样的清香气息,香料水开之后,最后加入奶油煮沸过滤即可,如果你还想再增加一点其它味道的话,可以适量的放入巧克力或者是咖啡也行。”

    说完,库马尔将杯子里的红茶一饮而尽。

    叶飞知

第八百一十一章 阿萨姆红茶(4/7)
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