是旅游旺季啊,怎么突然蹦出来这么多人?
更让他们想不到的是,这些人过来之后大部分走的时候都打包带走了好多只烧鸡,顺带又游玩了一下风景区。
直播间现在有六亿多人啊,叶飞帮州打的这个免费广告可以说效果爆好。
将稍微炸了一下的鸡放在盘子里,叶飞将炒锅撤下去,然后拿过一个烧锅,将其放在炉灶上之后,将鸡直接放了进去,然后加入汤汁和生姜,以及用其它调味料形成的调料包等,紧接着叶飞又拿过一个篦子,直接压在了鸡的身上,这还不算完,将篦子放好之后,众人就见叶飞一弯腰拿出来一块大石头。
看到这一幕,所有人都差一点一脑袋撞桌子上。
“我擦,叶神要干嘛?”
“砸锅?”
“我砸你妹啊,鸡都没做好呢你就想把锅砸了?”
“那你说叶神这是要干什么?我实在没见过做美食还要用石头的。”
“哈哈,楼上的外行了吧?用大石头当然是压在篦子上啊,这东西是为了防止在煮的时候随着汤汁的沸腾,鸡在里面来回动,那样不好入味,知道不嘞?”
直播间有州的观众,他们知道这道美食是怎么做的,当然也知道叶飞拿石头的作用是什么,出来解释了一下。
果然,叶飞将大石头在水龙头下反复的冲洗了好多遍,确定上面一点儿泥土都没有了,这才将其放在了锅里面的篦子上,将锅盖盖了起来,开大火烧。
锅里面的汤汁大火烧开之后,转成小火慢炖。
没错,这道美食最终还是需要用小火将其炖入味,炖的酥烂。
第八百三十七章 甜而不过,香而不腻(5/8)