锅水,将西瓜放了进去,然后锅盖盖上,开大火炖蒸了起来。
西瓜虽然被掏空了瓤,但是瓜皮还是有那么厚的,而且瓜皮是冷的,要想将瓜皮蒸透从而让西瓜的味道渗入汤里面,就必须要蒸够一定的时间。
但是这个时间也不能太长,如果时间太长,瓜皮变软乎了,拿都不好拿出来,而且就算能够拿出来,在盘子里面摆放的时候也不好摆放,软踏踏的根本就站不住。
所以要蒸到恰好为止,所谓的恰好,就是瓜皮里面的汁液适量的蒸出来,但是又不能出来太多,也就是让绿皮西瓜的外皮变的稍微有些发黄的时候就可以了。
这个时间平常的时候需要三十分钟左右,叶飞只用了差不多十分钟。
时间到,叶飞将火关上,在取西瓜之前,首先将盘子准备好,这个盘子有点特殊,在一个大圆盘的正中间,有一个圆,这个圆可以正好将西瓜放在上面不动。
白瓷盘准备好之后,然后用湿纱布垫着,将西瓜从锅里拿了出来,拿出来的时候整个西瓜上面热气腾腾的。
将西瓜直接放在了盘子的正中间,叶飞正要打开西瓜顶部的盖子的时候,突然在这个西瓜上面一团绿色的光芒冲了出来。
叶飞......叶飞又被吓了一哆嗦。
这货简直都要骂娘了,这技能现在是越来越操蛋了,以前都是在美食最后做好的时候出现,可是这个菜倒好,这你喵的盖子还没有打开呢就出来了。
这能出一个什么样的形状呢?
叶飞被唬了一下之后,赶忙抬头看,然后......然后就无语了,他就看到一个大西瓜形状的光团在飘
第八百五十一章 孔府菜什么时候成外国菜了?(5/7)