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第八百八十七章 厨师刀工之蓑衣刀法
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 罗德这一刻完全没有一个大家族少族长的威严,而是激动的不停搓手。

    “当然可以,我刚才说了,在场的各位都可以学。”

    说着,叶飞从冰柜中再次拿出一根黄瓜。

    人们一看就知道叶飞开始教了,这个时候如果还等着别人喊你去看,那就是脑筋真的不转圈了,所以人们呼啦一下全都围上来了,甚至包括老罗斯和索洛伐几人。

    以他们的身份根本就不可能会亲自下厨做东西,但是他们好奇啊,尤其是看到叶飞眨眼间将一根那么短的黄瓜几刀下去竟然切成了两米长左右,像变魔术一样。

    叶飞没有看周围的人,他将黄瓜放在砧板上,右手将那把厚背刀又拿了起来,才说道:“蓑衣刀法切东西,大家也看到了,如果将食材切断,是不可能形成连贯性的,所以在下刀的时候我们选择刀尖和砧板接触,刀的后面稍微抬起来一些,这样食材就不会断,大家看好了。”

    说着,叶飞轻轻一刀切了下去,就见他的手轻轻的将刀的后面稍微提起来一些,让刀刃和砧板之间形成一个四十五度左右的角度。

    嚓~~

    脆响声出现,刀尖轻轻的点在了砧板上,而刀的后面和砧板之间还有一些距离,叶飞直接将刀又提了起来,道:“看清楚了吗?刀刃和砧板呈现四十五度角,后面不要用力,手腕要放松。”

    嚓~~

    又是一刀下去,紧接着叶飞一刀又一刀开始切,只不过这一次的速度比较慢,为的就是让众人能够看得清楚,要不然这教的也没什么意义了。

    一根黄瓜用这种手法从头切到尾之后,叶飞将黄瓜翻转了过来,使

第八百八十七章 厨师刀工之蓑衣刀法(5/7)
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