件事，那就是叶飞用了两口烧水锅，这两个锅都很大，就好像小时候农村里面用的大铁锅一样。
每个锅里面加入适量的水，全都是用大火将水烧开，然后一口锅的炉火直接改成了小火，另一口锅的炉火则是没有变。
就在众人以为叶飞要用两口锅煮面条的时候，就见叶飞从一旁直接拿过来了十来个干净的青花瓷碗，然后一个一个的慢慢的放入了那口小火的锅里面。
看到这一幕，除了老墨以外，其他人是彻底的蒙圈了。
“这叶神，这搞什么？”
“这水不是煮面条的啊？”
“艾玛，这碗放进去煮干什么？”
“消毒吗？”
“消你妹，叶神这里的工具都是干净的，削个锤子啊？”
“那为什么放热水里面煮？”
“我也不知道，一会儿叶神肯定会说的。”
果然，听到众人的话之后，叶飞直接给出了解释。
“奥灶面有人说讲究的是三热一体，即为面热，汤热和碗热，但是也有人说是五热一体，即为面热，汤热，碗热，饺热和油热，不管是哪一种说法，都强调了碗必须热这一个特点，为什么要碗热呢？因为热气能够更好的将面和汤的香气给逼出来，那么碗多热才好呢？就是这个温度，九十度左右。”
嘴里解释着，叶飞那边动作没有停，而是将面条开始往另一个锅里面下。
“面同样有很大的讲究，不能是宽面，要用细面，具体来说是龙须面，就像我们现在的这些面条一样，另外为了保证面条的嫩滑，在和面的时候里面最好加入适量的蛋清，不过咱
第一千零四十六章 汤热，面热，油热，饺热，碗热(5/6)