锅里面爆炒一下盛出来。
这些做好之后，就是处理石螺。
筒骨上取下的瘦肉切成丝，然后和石螺放在锅里面爆炒出香味，紧接着往里面加入少量水，等到水开之后，将其倒入猪筒骨汤里面一起烧。
过了片刻，将少量辣椒油也倒进去一些，盖上锅盖直接让汤先煲着，叶飞一转身开始做米粉。
“粉这种食物刚才我们也说了，在全国很多地方都有，尤其是在华夏南方省份，这是一种非常常见的食物，但是常见是一回事，能够做好又是另一回事，之所以那么多做粉的出名的只有这么几种，大家也应该能够明白了，要想将这种食物做出独特的味道，并不是件容易的事情，我们今天做螺蛳粉，这种粉最常用的就是干切粉，但是还可以用另一种粉，那就是新鲜做出来的圆线粉，也有地方叫珍珠粉，接下来我们就先将这种粉做出来。”
说着，叶飞从一个储物格里面直接拎出来了小半袋子的大米，这些大米都是系统提供的极品贡米，粒粒饱满，颗颗浓香。
然后将他的小石磨搬了出来，做米粉，第一步当然是要将米研磨成浆，只是在磨成浆之前，大米是需要浸泡的，普通时候需要浸泡一个晚上，但是叶飞根本用不了那么久的时间，将大米倒入一个大盆里面，往里面加入水，直接放在了一个大号的储物格里面，没多久就端了出来，大米浸泡好了。
直接用石磨开始磨米粉糊，这个过程其实还真是个体力活，叶飞想偷懒，将弯弯曲曲给喊过来了。
“帮忙一下。”
弯弯曲曲没想到这做美食的过程自己还能参与一下，这货很激动，搓着手，问道：
第一千零七十八章 Q弹，爽滑无比(2/7)