里面之后,我当时都差一点吐出来,失败,真的太失败了,可以好不夸张的说,那是我吃过的最失败的一次大盘鸡,简直侮辱大盘鸡这道美食。”
“哈哈,越是看似简单的菜要想做好也就越难,看看叶神怎么做。”
“开始了开始了,都别吵吵了。”
叶飞已经来到了操作台旁,然后说道:“边疆省,华夏的最边缘位置,黄沙漫天,但是那里却又是祖国的聚宝盆,不管是自然资源还是其它资源,可以说都非常丰富,勤劳的边疆人为了战胜恶劣的天气,也是研究出来了很多非常著名的食材和食物,提到边疆,我们很多人对它的印象也会多少不同,有人说边疆是甜边疆,那是因为他们盛产葡萄和哈密瓜,也有人说是膻边疆,是因为他们盛产烤羊肉,还有人说他们是香边疆,就是因为他们有一道叫大盘鸡的名菜。”
“大盘鸡,听名字我们就会知道,是用大盘子盛着的美食,其实这个名字给我们很多信息,第一,大盘代表着分量足,第二,大盘鸡代表着边疆人豪爽的性格,第三,则是代表着边疆人好客,刚才我看很多朋友也都说了,在很多地方吃过所谓的大盘鸡,但是没多少是正宗的,这就对了,大家都知道,边疆人回族兄弟比较多,可是回族兄弟并不是只有边疆才有,其它省份也有,甚至数量还不少,但是并不代表所有的回族兄弟都会做大盘鸡,做出来的都是正宗的大盘鸡,要想吃大盘鸡,就要去边疆。”
“边疆有个塔城地区,塔城地区有个沙湾县,沙湾县有一宝,那就是这道著名的大盘鸡,接下来我们就做这道名菜,要想做大盘鸡,首先就是要有鸡,最好的就是二黄走地鸡,当然如果没有这种
第一千零八十五章 极品大盘鸡(3/6)