的汤汁，但是也不能添加太多，毕竟我们是炒，而不是煮，所以一升左右就可以，然后我们将盐，味精和花椒粉放进去，盐我们放十八克，味精放七克，花椒粉十二三克就行，尤其是盐一定要掌控好，放少了我们可以再加，但是放多了这道菜就砸了。”
盐和味精放进去之后，叶飞又翻炒了一会儿，没多久，叶飞的动作再次停下来，然后将旁边的蒸锅打开，将鸡肉连同汁液倒了进去。
用炒菜铲在鸡肉上面轻轻的压了一下，将旁边的土豆块拿了过来，道：“肉放好，土豆块三百克放在上面，然后蒸压，这个蒸压的时间就和刚才我们所说的鸡肉的种类有关了，如果是普通土鸡的话，肉质稍微紧实一些，那么蒸压的时间也就稍微长一点，一般十二三分钟左右就可以，而如果你选用的是肉鸡的话，那么蒸压的时间就可以稍微短一些，十分钟左右就行，我们用的是二黄走地鸡，所以蒸压十三分钟就k。”
随着炉火燃烧，蒸锅中的烟气开始慢慢的往外散发，而随着烟气的散发，锅里面鸡肉和土豆的香气也跟着开始慢慢的弥漫了出来。
此时，香气已经和刚才大不相同了，虽然鸡肉的香气中还有淡淡的辣椒香，但是却又多了一种土豆的香气。
几种香气混合在一起之后，就如同一条香气凝聚而成的蛟龙从深幽的大海中冲天而起搅闹风云一样，影响四方。
十二三分钟的时间转眼就到，等到叶飞打开蒸锅盖子的时候，这种香气就更加浓郁了。
叶飞从一旁将一个干净的大盘子拿了过来，然后小心的将鸡肉上面蒸熟透的土豆块一块块的捡了出来放在盘子里，紧接着将锅里面的鸡肉
第一千零八十六章 专业的瞎胡搞(3/6)