房,把她穿越前曾经吃过的一些小零食弄出来。
第一样零食是月亮粑粑。
糯米粳米成比例混在一起,碾成洁白细腻的米浆,加入适量的细盐放在一旁备用。若是按照后世的吃法,月亮粑粑表层应该撒花生。可这时候花生还没传到中国呢,张羡龄便退而求其次,用黄豆充数。舀一勺米浆倒入小圆铛,米浆不能太厚,得薄一些,这样炸出来才好吃。油锅烧热后,下锅炸至里外金黄,略有纱皱之感即刻捞出。
新鲜出炉的月亮粑粑香得要命,咬一口,咔嚓一声轻响,又薄又脆。才出锅,就给吃了个一干二净。
第二样零食是炸麻花。麻花这种零食,古已有之,但是与后世演变的品种想必,此时的麻花未免过大过腻。张羡龄就让膳房的田公公将麻花做得小巧一些,好放进攒盒。
……这些零食多半是宫里没见过的,因此格外受欢迎,年纪小一点的亲王来坤宁宫拜年,围着攒盒不走了,一个劲的吃。要不是小亲王的乳母保母们怕他们吃多了积食,硬是把这些小祖宗给劝住了,估计他们能吃光坤宁宫里消夜果。
不过自从吃过一次坤宁宫的消夜果,这些小亲王每天必定来坤宁宫拜一次年,比宫人点卯上班还积极些。
看到这么多小皇叔来蹭吃蹭喝,寿儿都有些发愁,私下里偷偷问张羡龄:“小叔叔们要是把月亮粑粑吃完了怎么办。”
这些零食里,寿儿特别喜欢月亮粑粑,所以每当看见小皇叔拿其他的蜜饯薄脆,他都不着急,甚至很热情得帮他们拿。但是倘若小皇叔想要吃月亮粑粑,寿儿的表情就有些为难,他怕别人将月亮粑粑给吃个精光,自己没得吃。
寿儿
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