何双叶先做了陈康那个比较简单的雪媚娘，她根据昨日的一些评论做了不同版本的雪媚娘教学，这次还会告诉大家配方，比如牛奶需要加多少，冰皮才会软糯，冰冻过后才不会太硬，还能够保持一定的Q弹。
这个视频拍完了，就是吴明旭的订单了：马卡龙、泡芙、舒芙蕾、拿破仑。
其实舒芙蕾这个甜品是不应该出现在订单里的，这个是吴明旭自己提出来的，他说自己在一家甜品店里面吃过刚做的一个很软弹的蛋糕，上面还会放点奶油，不甜腻很好吃，何双叶马上就想到舒芙蕾。
这种甜品一半要刚出炉才好吃，因为放久了会塌陷。
何双叶也和吴明旭提了，可他说想吃。
那就没有办法了，做吧。
甜品界里面公认最难的甜品，吴明旭竟然就点了三个，马克龙、舒芙蕾和拿破仑。这两种的做法上来说，拿破仑会麻烦一些，马克龙容易做甜腻失败，舒芙蕾容易塌陷，每一个都不是那么简单。
可偏偏这三个何双叶都有把握。
不是她吹牛，她开的甜品店有一年了，大家都说她做的舒芙蕾和拿破仑好吃，至于马克龙，这个真的不好做，比如马卡龙的裙边，她现在一点道具都没有。
不过还是可以做的。
何双叶先准备做泡芙，她要做的是大泡芙。
黄油、低筋面粉、牛奶、白砂糖、鸡蛋等材料，还是做泡芙皮，在搅拌成团放入保鲜袋中挤在烤盘里面，准备烤熟。然后去准备奶油和水果，在烤熟后切开里面放入奶油和水果，一个大泡芙就做好了。
何双叶还给大泡芙撒了点糖粉，看起来更加好吃了。
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