苏千凉一整天的心情都不错,早饭之后花费不少时间给小奶猫做了几个简易版本的猫抓板。
时间差不多,油炸蚂蚱要开始了。
蚂蚱又称蝗虫,是一种对农作物危害极大的害虫。
一旦蝗虫数量多起来组成蝗灾,它们所经过的地方就会变得片叶不剩,分外凄凉。
两千多年后的帝国,蝗虫依然令军人们很伤脑筋。
因为进化后的蝗虫虫族不再局限于吃农作物,异兽、人类、金属、水泥,只要是阻拦它们前进的东西全部在食谱之中,咬合力很强,还会分泌腐蚀性液体,危害性比以前大了N倍。
那种食谱过于复杂的虫族能不能吃,会不会吃坏肚子,因为暂时没有样本可以研究,还无法确定。
军人们抓来丢在大缸里一天两夜的蚂蚱,则是普通的虫子。
比起随处可见的蚂蚁,蚂蚱的数量要少很多,个头也更大,最小的都有两根手指粗。
油炸蚂蚱的做法和油炸蝎子差不多,蝎子需要吐泥沙,蚂蚱则是先放缸里等排光粪便,这玩意的粪便是真多,不排掉不敢入口。
讲究一点的做法会事先去除蚂蚱的翅膀和内脏,数量太多嫌麻烦也可以直接做。在加盐的沸水里焯一遍,捞出沥干,入油锅里炸就成。
“炸蚂蚱最好用小火,少倒一点油,慢慢地炒,这样做出来的蚂蚱不会太油,吃起来不腻。当然,你想用很多油炸也没问题。”
苏千凉向来推荐所有人尝试创新,不会把一种烹饪方式牢牢定死。
蚂蚱很容易炸得酥脆,油炸的时间比蚂蚁更多一点,不到三分钟的样子就差不多了,出锅之后撒点盐就成。
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