出产的野生牛肝菌……”
听见这话,Michael精神一振。
惠灵顿牛排为什么会选用褐菇作为原材料?
那是因为褐菇又叫牛排菇,顾名思义就是因为它的口感和牛排相似,而且褐菇肥厚多汁,用来做牛排不仅可以增加牛排的口感层次,还能使牛排更加的鲜嫩多汁。
而这,也正是惠灵顿牛排能成为一道英国名菜的主要原因之一。
结果这家西餐厅的主厨居然换掉了褐菇!
所以至少有一点,他是对的。
那就是华国厨师根本不懂西餐。
想到这里,自觉扳回一城的Michael忍不住松了一口气。
而后他嗤笑着切下了一块牛排送进了嘴里。
下一秒,他的脸色就变了。
因为牛排入口的一瞬间,他脑海中只剩下了六个字:鲜美、细嫩、多汁。
牛肝菌的加入,不仅激发出了牛肉本身的香味,反而为它增添了一份酷似青草的气息,在混合上坚果的油脂的香味,味道堪称惊才绝艳。
这就是华国厨师的真实能力吗?
Michael沉默了。
他觉得他的认知可能出现了一些问题。
而冷静下来之后,Michael恍然大悟。
他上当了。
原来华国人的真正目的真的是激起他们的好胜心和逆反心里,然后促使他们主动过来品尝松镇黑松露。
甚至就连这份惠灵顿牛排,说不定也是那位主厨故意放在套餐里,好打他们的脸的。
想到这里,Michael等人的脸都黑了。
所以
第193页(2/4)