烈。相反，气味越纯正、越单一的食物，对厌食症的患者来说，更容易接受。
祁乐让段羽安闻的是刚收割不久的新米，刚脱壳就被他买回来收进麻袋里。因为保存良好，这些米没陈化也没霉变，只有纯粹的米香。
这种香，普通人闻起来可能没什么感觉。但用在厌食症的人身上，却正好能唤醒他们对食物最原始的渴望。
当然，这个方法也不是每位患者都适用。
见段羽安能很好的接受米香，祁乐开始进行下一步测试。
其实他并不是突然心血来潮想吃粥。
他只是在考验患者的毅力——这也是他筛选病人的第二个必要条件。
毅力不够的人，不能留下。
国人大多以大米为主食，即使是部分吃面食的北方人家，也偶尔会吃几餐米饭或是粥。
大米具有通性，容易引起共鸣。
而白粥，一来口味清淡，二来熬制时间不长不短，用来考验一个人的毅力和耐性，刚好合适。
“这是稻花香，这是丝苗，两种米混合在一起，煮出来的粥软糯、米香也比较重。”
祁乐详细地将袋子里装的米介绍完，用铁盆子混装了点稻花香和丝苗，递给段羽安，交代他道：“米只淘一遍，煮出来的粥会比较稠腻，淘三遍，就会是粥水分明。”
“你刚刚说想吃稀粥吧？那就去把米洗三遍。”
“洗好米，就可以煮粥了。”
“……？”
段羽安接过铁盆，不知所措的站着不动。
“我不会……”
他的神情复杂，想发火，面前又只有一个乳臭未干的小屁孩
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