口道:“那个……大家都饿了吧,饿的话我就让服务员上菜了。”
Kira第一个举手:“我快要饿死了。”
曹敏按下了桌上的服务铃,十分钟后,一道道摆盘精美的日料被陆续端上桌。
和祁乐外公治疗厌食症的理论类似,日本人也追求食材最本身的味道。
所以日料的烹饪方式均以保留食物的原味为前提,尽可能的简单。
除了烹饪方式,日料的进食规矩也十分讲究。一家上好的日料店,对环境、氛围、甚至到承载食物的餐具都有严格的规定。
赏心悦目的食物,吃起来才身心愉悦。
经过治疗,段羽安对这种少油少盐的料理,已经不会排斥了。
他夹起一块透着油光的金枪鱼,沾了沾芥末酱油,正想放进嘴里,就被祁乐伸手给拦住了。
“诶,你这个这么吃,会不舒服的。”
段羽安不解问:“为什么?”
刺生他之前都吃过几次了,并没有不舒服啊。
祁乐解释:“这金枪鱼是中段,还是厚切,油脂含量太高了,一般人吃两块都得腻。”
“你这样直接吃一大块,很容易引起排斥反应的。”
段羽安恍然大悟,他放下筷子:“那我不吃了。”
祁乐拿了片紫苏叶,说:“我教你怎么吃。”
他夹了几条萝卜丝放在金枪鱼上,然后用紫苏叶包好。
“用这两样东西中和一下鱼肉的油脂,就不会觉得腻了。”
祁乐说完,把手中包好的金枪鱼递过去:“你试试。”
段羽安看着祁乐手中的绿色“小盒子”,没接
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