回娘家也不能空着两手,之前中秋恰好在农忙中,也没有时间去送节礼,叶甜甜便想着要不要做一些月饼,恰好还有之前做好的澄粉,做一些冰皮月饼,即使没有什么好的馅料,也显得新奇好看。
听到叶甜甜的想法,一家人便帮忙想着有什么东西可以做馅的,毕竟晶莹透明的月饼,还真让人十分好奇。
叶二爷爷去邻村换回来一小筐秋桃和一些土方红糖,问叶甜甜能不能得用,叶甜甜高兴地接过来,农村里糖是精贵东西,做点心却少了糖就完全没有味道了,这种土方自制的红糖,虽然杂质多一些,却也非常顶用了。
秋桃皮色青翠,内里殷红,因为生长时间长,甜度也是够的,做一罐子桃子罐头那味道一定是相当好的。
说干就干,叶甜甜将外面玩耍的小叶朗喊回来帮自己削皮烧火,小叶朗听见喊声,咚咚咚地跑回来,身后还跟着一个小尾巴。
霍喵喵小朋友一进门,便眨巴着水汪汪的大眼睛道:“甜甜姐姐,你叫小朗哥回来烧火是不是又要做好吃的了?”
叶甜甜捏捏他的胖脸蛋,笑着说:“小馋猫,你猜对了!”
霍喵喵捂着自己的脸,不好意思地嘻嘻笑起来。
一小筐的秋桃全部削成皮,挖去桃核,切成大块,用盐水稍微泡一下,叶甜甜便叫小叶朗去烧一锅水晾凉了备用,又找了几个小陶罐出来清洗干净,没办法,她家里也没有玻璃罐,只能用土陶罐凑合了,反正也不是要长久保存的。
水凉得差不多了,叶甜甜便将桃块装进陶罐里,装一层桃块,撒一层红糖,装得差不多了,再往里加些凉白开,然后将陶罐口封住拿麻布包住,用麻绳系好
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