叶小叔行动力很强，第二天他家的地基就开始动工了，请的都是村里的壮汉，这些年因为河东村往外卖砖瓦，村里就有不少人学了泥瓦匠的手艺，至于门窗之类还可以到村里的家具厂去定，可以说是非常方便了。
至于做饭就请了王三婶和程寡妇，再加苏老太和叶甜甜也就足够。
农家这种帮工饭也非常简单，只要管饱就成，也不讲究有没有荤腥油水的，毕竟这个年头谁家也不富裕
叶小叔当然也没有表现得太出头，他买了些下水大骨头之类的，这是叶甜甜给他的提议，这些东西便宜又好吃，既能让人吃上肉，又显得不那么打眼。
王三婶他们就是负责主食，再准备几盆素菜，主食有时候做些红薯糙米饭，杂豆饭，或者烙饼，蒸杂粮馒头。
干体力活的人油水少的话，饭量就会更大，有些能干的壮劳力一顿吃七八个馒头都不在话下。
叶甜甜拎着草绳串起的猪大肠准备去河边清洗，王三婶在一边看见，赶紧过来拦道：“甜甜，你来揉面，我去洗这个，我跟你学了几次，也能洗得干净。”
叶甜甜还要推拒，王三婶道：“你放心，我知道拿盐粒擦一遍，不会心疼盐的。保准给你洗干净，你还是个大姑娘，这种脏活要少沾手。”
王三婶说的是她最初从叶甜甜这里学到了做卤大肠的法子，回去之后做了一次，公婆儿子都嫌弃有一股猪粪味，说她浪费调料，后来才知道是因为心疼盐，没舍得拿盐擦洗，只用草木灰搓了几遍，闻起来是没味道，但是经过烹煮之后，那股臭味就出来了。
叶甜甜哈哈一笑，就松了手，挽起袖子洗了手去揉面团。
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