,还有樱花蜜等材料制作的,盘子上还摆着樱花瓣作为装饰,晶莹剔透非常漂亮。
烧麦名叫东方之珠,馅料是蟹黄、蟹肉、虾球、小麦组成的,用龙井茶水蒸出来的烧麦,带有一股茶叶的清香。
“单从这两道菜的口感上来讲,一个香甜软糯,一个清香鲜醇,全都是色香味俱全的美食,实在难分伯仲。
但是从制作难度上来讲,还是张师傅更胜一筹!”
几位评委们品尝完以后,开始做出评价,从色泽、香味、口感、营养价值等各个方面把张师傅吹捧了一个遍。
说的都是川菜师傅做的非常非常的优秀,但是张师傅更胜一筹!
这些人都是拿钱办事的老江湖了,不会再这件事上出岔子。
这时,台上突然燃起了熊熊大火,火焰中一个身影在其中左右挥洒,正是史蒂芬周。
“哇!好劲爆啊!”
台下的人看得目瞪口呆,一开始还有人慌张,以为是事故,后来发现火焰全在史蒂芬的控制之下,纷纷放下心来,起身欣赏这壮观的一幕!
史蒂芬周做的是铁板炒饭。
整块牛肉被他打的纤维全断,再用秘制的腌料腌制过以后,口感鲜嫩多汁,松软无比,现在又催起大火爆炒,整个口感层次更加丰富。
“不愧是食神!”
当食物的色香味都推演到极致以后,观赏性便成了新的加分项了,从人们目瞪口呆的神色里就能看出他们对这一道菜的期待了。
史蒂芬周一拍案板,厨刀与虾仁纷纷飞到空中,只见他的手轻轻叼住厨刀,信手挥洒之间,虾仁纷纷解体,碎落在铁板上,这场面,宗师气派十足
第129章 食神归位(二合一)(5/9)