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无限美食计划

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第258页
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醓”,则指的是味道和原料的不同,醓和醢的区别就是,醢用的是肉,而醓则是在里面加了动物血,所以口味更浓郁更重一些。
    当然,在原定的历史轨迹里,醢因为制作工艺复杂,原料造价等原因,在后期会被豆子做的酱油而替代,从此走入寻常百姓家。而且随着酱油在华夏的普及,会随着玄奘东渡而传播到日本,之后开始辐射周边,并随着丝绸之路、西方的侵略战争之中,普及整个欧亚大陆。
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